Carnicería El Buen Corte
1. Nuestra Historia
La Carnicería El Buen Corte nació como un sueño familiar en el corazón del barrio hace más de 25 años. Fundada por Don Ernesto y su esposa Clara, comenzó con una pequeña vitrina y un solo refrigerador, pero con un compromiso muy claro: entregar carne de calidad con un servicio personalizado. Desde los inicios, nuestra prioridad ha sido la confianza del cliente, y eso se ha convertido en nuestro mayor capital.
Con el paso del tiempo, fuimos creciendo gracias a la recomendación de boca en boca. Hoy contamos con un local moderno, cámaras frigoríficas, atención a domicilio y sistemas de pedidos online, pero mantenemos el mismo espíritu cálido del primer día. Valoramos la tradición, el respeto por el producto y la cercanía con la comunidad. Nos sentimos parte de las cocinas de cada familia que nos elige día tras día.
2. Carnes de Res Seleccionadas
Nuestros cortes de res son seleccionados cuidadosamente de ganado alimentado con pasto y criado sin hormonas. Trabajamos con proveedores locales que cumplen altos estándares sanitarios y de bienestar animal. En nuestra vitrina encontrarás lomo fino, bife ancho, costilla, entraña, vacío y cortes especiales para asado.
Cada corte es preparado por nuestros carniceros expertos, que conocen las técnicas ideales para conservar el sabor y la textura de la carne. Además, ofrecemos asesoramiento personalizado para cada cliente: desde qué corte elegir según la receta, hasta cómo cocinarlo para sacarle el mejor provecho. Porque para nosotros, vender carne no es solo un trabajo: es un arte.
3. Embutidos Artesanales
Nuestros embutidos son hechos en casa con recetas tradicionales. Preparamos chorizo criollo, longaniza, salchicha parrillera, morcilla y salame. Todos nuestros productos son libres de conservantes artificiales y se elaboran con carnes frescas, especias naturales y procesos cuidados. El resultado es un sabor auténtico, como el de antes.
Cada semana elaboramos nuevos lotes, asegurando frescura y calidad constante. Nuestros embutidos son ideales para la parrilla, para una picada o para cocinar en casa con un toque especial. Quienes los prueban siempre vuelven por más. ¡Descubre por qué!
4. Pollo y Aves
Ofrecemos pollo fresco todos los días: pechuga, muslos, alitas, pollo entero, deshuesado o trozado. Trabajamos con granjas certificadas que garantizan crianza sin antibióticos ni hormonas. También tenemos opciones como pavo, pato y codorniz bajo pedido especial.
Además, preparamos pollos marinados listos para hornear, empanizados caseros y hamburguesas de pollo molido. Es una opción saludable, sabrosa y versátil para cualquier comida. Nuestro equipo puede ayudarte a elegir el tipo de ave ideal para tu receta y prepararlo como lo necesites.
5. Recetas y Consejos
En El Buen Corte también compartimos recetas tradicionales y modernas para que aproveches al máximo tus compras. Desde un buen asado argentino hasta recetas de cocina internacional con carne de calidad. Cada semana publicamos ideas nuevas en nuestras redes sociales y tablón del local.
Nuestros carniceros están siempre listos para darte consejos sobre marinados, tiempos de cocción, puntos ideales y acompañamientos. No solo vendemos carne, también te ayudamos a disfrutarla. Si tienes una receta especial, compartila con nosotr